Experimental Study of Mass Transfer Coefficient during Infrared Drying of Pear Slices

DOYMAZ İ., KIPÇAK A. S.

4th Conference on Advances in Mechanical Engineering (ICAME), İstanbul, Türkiye, 19 Aralık 2018, ss.584-591, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.584-591
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet