Rheologıcal Properties Of The Salep Drink Containing Potato Or Modified Potato Starch

Bulut M., Dogan M., TOKER Ö. S.

ICR 2012,The XVIth International Congress on Rheology, Lizbon, Portekiz, 05 Ağustos 2012, ss.95

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Lizbon
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.95
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır