Soğuk Pres Chia Tohumu Yağı Atığı İlave Ederek Yağı Azaltılmış Salata Sosu Üretimi Ve Reolojik Özelliklerinin Optimizasyonu
YABİTED III.Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 13 - 15 Nisan 2017, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet