Soğuk Pres Chia Tohumu Yağı Atığı İlave Ederek Yağı Azaltılmış Salata Sosu Üretimi Ve Reolojik Özelliklerinin Optimizasyonu
Copy For Citation
Akçiçek A., KARASU S.
YABİTED III.Bitkisel Yağ Kongresi, Turkey, 13 - 15 April 2017
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
Country:
Turkey
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes