Effect of Lavender Powder on Microbial, Physicochemical, Sensory and Functional Properties of Yoghurt

Atıf İçin Kopyala

Öztürk H. İ., Aydın S., Akın N.

INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE, cilt.4, sa.3, ss.94-102, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.21448/ijsm.363350
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.94-102
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır