Effect of Lavender Powder on Microbial, Physicochemical, Sensory and Functional Properties of Yoghurt

Öztürk H. İ., Aydın S., Akın N.

INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE, cilt.4, sa.3, ss.94-102, 2017 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 4 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.21448/ijsm.363350
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.94-102
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır