Kırmızı Biberlerde Aflatoksin B1 Niceliğinin Ozonla Azaltılması


İNAN F., PALA M., DOYMAZ İ.

Gıda Teknolojisi, vol.11, pp.30-35, 2002 (Non Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 11
  • Publication Date: 2002
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.30-35
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes