Kırklareli’nde Üretilen Yoğurt ve Ayranların Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi

Çetin B., Atik A., Karasu S.

Akademik Gıda, cilt.12, sa.2, ss.57-60, 2014 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.57-60
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet