Okratoksin A’nın (OA) bira fermentasyonundaki durumu ve fermentasyona etkisi
Trakya University Journal of Science, cilt.4, sa.2, ss.181-186, 2003 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 4 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2003
- Dergi Adı: Trakya University Journal of Science
- Sayfa Sayıları: ss.181-186
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır