Okratoksin A’nın (OA) bira fermentasyonundaki durumu ve fermentasyona etkisi

Arıcı M.

Trakya University Journal of Science, cilt.4, sa.2, ss.181-186, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Trakya University Journal of Science
  • Sayfa Sayıları: ss.181-186
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır