İkinci Verim Yılını Tamamlamış, Beyaz ve Kahverengi Yumurtacı Tavuk Karkaslarına, Bitkisel Orijinli Proteolitik Enzim Uygulamalarının, Bazı Et Kalite Özelliklerine Etkisi

Yetisir R., Aygün A., YILMAZ M. T., Tiske S. S.

HAYVANSAL ÜRETİM, vol.51, no.2, pp.44-49, 2010 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 51 Issue: 2
  • Publication Date: 2010
  • Journal Name: HAYVANSAL ÜRETİM
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.44-49
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes