Effects of pistachio supplementation on total fat content and fatty acid composition of simit kebab.

Birisik C., Capar T., Ekici L., AHHMED A., Yalcin H., Yetim H.

In Proceeding of The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.135

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.135
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır