Drying of Okra by Different Drying Methods: Comparison of Drying Time, Product Color Quality, Energy Consumption and Rehydration

Kıpçak A. S., İsmail O., Doymaz İ.

6th Annual International Conference on Chemistry, Athens, Yunanistan, 23 Temmuz 2018, ss.31, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Athens
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.31
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet