Atıf İçin Kopyala
Sağdıç O., Arıcı M., Özülkü G.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen,Hüseyin Erten,Hidayet Sağlam, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, İstanbul, ss.369-390, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Yayın Dağıtım
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.369-390
-
Editörler:
Osman Erkmen,Hüseyin Erten,Hidayet Sağlam, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet