Decontamination of Chicken Breast Meat contaminated with Salmonella Enteritidis by using Vegetable Hydrocols


UÇAK G. , TÖRNÜK F. , DURAK M. Z. , SAĞDIÇ O. , YETİM H.

III. Et Ürünleri Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 16 Ekim 2014, ss.22

  • Basıldığı Şehir: Tokat
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.22