Decontamination of Chicken Breast Meat contaminated with Salmonella Enteritidis by using Vegetable Hydrocols


UÇAK G., TÖRNÜK F., DURAK M. Z., SAĞDIÇ O., YETİM H.

III. Et Ürünleri Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 16 Ekim 2014, ss.22, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tokat
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.22
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet