Investigating the Antimicrobial and Antioxidant Properties of Different Vinegars Produced in Turkey

Devecioğlu D., Bakır S., KAYACAN S., Çapanoğlu E., Karbancıoğlu Güler F.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Saraybosna, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.380

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Saraybosna
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.380
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır