Inhibition of Saccharomyces cerevisiae in apple juice by grape pomace extract (GPE)

---

SAĞDIÇ O., Yetim H., Ozturk I.

1st International Egyptian-Jordanian Conference; Biotechnology and Sustainable Development: Current Status and Future Scenarios, ss.41, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.41
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır