The Determination of Microbial Safety of Fresh-Cut Salads Served In Istanbul


UÇAK G. , geçgel Ü., DURAK M. Z.

II. İç Anadolu Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 Nisan 2015, ss.215

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.215