Traditional Anatolian Pastirma: should it be valued as a unique meat product?.

---

AHHMED A., Ozturk I., TÖRNÜK F., Karaman S., Ozbek M., Kaneko G., ...Daha Fazla

In Proceeding of the 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”,, Struga, Makedonya, 24 Ekim 2013, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Struga
• Basıldığı Ülke: Makedonya
• Sayfa Sayıları: ss.1
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet