Anticaking Additives for Food Powders

Yapıcı E., Karakuzu İkizler B., Yücel S.

Food Powders Properties and Characterization , Ertan Ermiş, Editör, Springer, London/Berlin , Appenzell, ss.109-123, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: Appenzell
  • Sayfa Sayıları: ss.109-123
  • Editörler: Ertan Ermiş, Editör
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet