Development of a new soft chicken loaf particularly for elderly persons and infants.

---

Muguruma M., AHHMED A., Namba Y., Kawahara S., ohta K., Tanabe H., ...Daha Fazla

the 52nd International Congress of Meat Science and Technology,, Dublin, İrlanda, 13 Ağustos 2006, ss.539-540, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Dublin
• Basıldığı Ülke: İrlanda
• Sayfa Sayıları: ss.539-540
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet