Encapsulation Of Tulip Petal Anthocyanin Extract And Use In Food Model System
3rd International Conference on Engineering and Natural sciences, 3 - 07 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet