Optimization of the rheological properties of salad dressing prepared by cold pressed pumpkin seed oil: Microstructural and 3-ITT properties
15th Euro Fed Lipid Congress, Uppsala, İsveç, 27 - 30 Ağustos 2017, ss.274, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Uppsala
- Basıldığı Ülke: İsveç
- Sayfa Sayıları: ss.274
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet