Durum Buğdayı Ununun Ekmek Üretiminde Kullanım İmkanlarının Araştırılması

ÖZÜLKÜ G.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, no.38, pp.130-136, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2022
  • Journal Name: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.130-136
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes