Diversity in meat textural and quality parameters of dromedary camel.

AHHMED A., Karaman S., TOKER Ö. S., Kaneko G., Ushio H., Sakata R., ...Daha Fazla

In Proceeding of the 59th International congress of Meat Science and Technology,, İzmir, Türkiye, 18 Ağustos 2013, ss.91-94, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.91-94
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır