Effect of lavender powder on microbial, physicochemical, sensory and functional properties of yoghurt

Öztürk H. İ., Aydın S., Akın N.

1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants, Natural and Healthy Life, Konya, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2017, ss.61

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.61
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır