Pekmez veTahin Karışım Modelinin Viskoelastik Özelliklerinin Belirlenmesi.

---

Dogan M., Ersöz N. B., Karaman S., TOKER Ö. S., Kayacier A.

11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 October 2012, pp.281, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Hatay
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.281
• Yıldız Technical University Affiliated: No