Pekmez veTahin Karışım Modelinin Viskoelastik Özelliklerinin Belirlenmesi.


Dogan M., Ersöz N. B. , Karaman S., TOKER Ö. S. , Kayacier A.

11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 October 2012, pp.281

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.281