Evaluation of antihypertensive activity of proteins in fermented Turkish sucuk.
In proceeding of the 62nd International congress of meat science and technology., Bangkok, Tayland, 14 Ağustos 2016, ss.87-90, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bangkok
- Basıldığı Ülke: Tayland
- Sayfa Sayıları: ss.87-90
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır