Çeşitli Antioksidanların Yemeklik Yağların Oksidasyonu ÜzerineEtkisinin FTIR Tekniği ile Değerlendirilmesi

---

Çebi N., Sağdıç O., Yılmaz M. T., Arıcı M.

2. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Girne, Kıbrıs (Kktc), 08 Kasım 2018, ss.21, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Girne
• Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
• Sayfa Sayıları: ss.21
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet