Van otlu peynirlerinin elektroforez bantları ve bunların kimyasal ve duyusal özelliklerle ilişkisi

SAĞDIÇ O. , Küçüköner E.

SEYES 2003, Süt Endüstrisinde Yeni Eğilimler Sempozyumu, pp.367-369

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Page Numbers: pp.367-369
  • Yıldız Technical University Affiliated: No