Horseradish Peroxidase-Dextran Complexes with Enhanced Stabilities against Temperature Storage Lifetime

Altıkatoğlu Yapaöz M.

Advances in Food Sciences, cilt.31, sa.4, ss.217-221, 2009 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 31 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Advances in Food Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.217-221
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet