Ultrasonic Applications for Food Dehydration


BAŞLAR M. , TOKER Ö. S. , KARASU S., Tekin Z. H. , Biranger Yıldırım H.

Handbook of Ultrasonics and Sonochemistry, Muthupandian Ashokkumar, Editör, Springer, ss.1247-1270, 2016

  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Springer
  • Sayfa Sayıları: ss.1247-1270
  • Editörler: Muthupandian Ashokkumar, Editör