Gıdaların Kalite Özelliklerinin Belirlenmesinde Yakın Kızılötesi Spektroskopisinin (NIR) Kullanımı


Ertugay M. F., Ertugay M. F.

Gıda Dergisi, vol.36, no.1, pp.49-54, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 36 Issue: 1
  • Publication Date: 2011
  • Journal Name: Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.49-54
  • Yıldız Technical University Affiliated: No