Gıdaların Kalite Özelliklerinin Belirlenmesinde Yakın Kızılötesi Spektroskopisinin (NIR) Kullanımı

Ertugay M. F., Ertugay M. F.

Gıda Dergisi, cilt.36, sa.1, ss.49-54, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 36 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.49-54
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır