Farklı Bitkisel Liflerin Çiğ ve Kızartılmış Tavuk Köftelerdeki Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Copy For Citation
YILMAZ M. T.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.85-88
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Edirne
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.85-88
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes