Farklı Bitkisel Liflerin Çiğ ve Kızartılmış Tavuk Köftelerdeki Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri


YILMAZ M. T.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.85-88

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.85-88