Farklı Bitkisel Liflerin Çiğ ve Kızartılmış Tavuk Köftelerdeki Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

---

YILMAZ M. T.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.85-88

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Edirne
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.85-88