Reduction of salt as an ancient ingredient in processed foods

Dağlıoğlu O., Geçgel Ü., Güner K. G., TOKER Ö. S.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucaus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 01 Ekim 2015, ss.628

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sarajevo
  • Basıldığı Ülke: Bosna-Hersek
  • Sayfa Sayıları: ss.628
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet