Ceviz içinin su ile ekstraksiyonundan elde edilen ekstraktların biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi

---

SAĞDIÇ O., İlter Ş. M., Polat B., Hayta M.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, ss.349, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.349
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır