Ceviz içinin su ile ekstraksiyonundan elde edilen ekstraktların biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi

---

SAĞDIÇ O., İlter Ş. M., Polat B., Hayta M.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, pp.349, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Page Numbers: pp.349
• Yıldız Technical University Affiliated: No