Döngel Meyvesinden Elde Edilen Pektinin Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesi


Özçelik G., Poyraz E., YILMAZ M. T.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.23-24

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.23-24