NUTRITION PHYSIOLOGY APPROACH TO SOURDOUGH FERMENTATION

Arıcı M., Demirkesen Bıçak H.

1st International Conference on Food Technology and Nutrition, Tetovo, Makedonya, 15 - 17 Mayıs 2019, ss.499-500, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tetovo
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.499-500
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet