THE EFFECT OF WHOLEMEAL SOURDOUGH ON THE QUALITY OF SHORT DOUGH BISCUITS
INTERNATIONAL SYMPOSIUM FOR ENVIRONMENTAL SCIENCE AND ENGINEERING RESEARCH, Konya, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2019, ss.182, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.182
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet