Gıdalarda Mikrobiyel Kontaminasyonla Mücadele Için Gelistirilen ve Kimyasal Olmayan Inovatif Stratejiler

BAŞARAN AKGÜL N., Basaran P.

Gıda Teknolojisi, vol.34, pp.84-88, 2012 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 34
  • Publication Date: 2012
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.84-88
  • Yıldız Technical University Affiliated: No