Gıdalarda Mikrobiyel Kontaminasyonla Mücadele Için Gelistirilen ve Kimyasal Olmayan Inovatif Stratejiler


BAŞARAN AKGÜL N. , Basaran P.

Gıda Teknolojisi, vol.34, pp.84-88, 2012 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 34
  • Publication Date: 2012
  • Title of Journal : Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.84-88