Atıf İçin Kopyala
Arıcı M., Sağdıç O.
Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Ekmen, Editör, Eflatun Yayınevi, Ankara, ss.293-307, 2012
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2012
-
Yayınevi:
Eflatun Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.293-307
-
Editörler:
Osman Ekmen, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet