Copy For Citation
Arıcı M., Sağdıç O.
in: Gıda Mikrobiyolojisi, Osman Ekmen, Editor, Eflatun Yayınevi, Ankara, pp.293-307, 2012
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2012
-
Publisher:
Eflatun Yayınevi
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.293-307
-
Editors:
Osman Ekmen, Editor
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes