The effects of using different mustard seeds and starter cultures on some properties of hardaliye
Atıf İçin Kopyala
Coskun F., Coskun F.
ANNALS OF MICROBIOLOGY, cilt.56, sa.4, ss.335-337, 2006 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
56
Sayı:
4
-
Basım Tarihi:
2006
-
Dergi Adı:
ANNALS OF MICROBIOLOGY
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.335-337
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Hayır