Gıda muhafazasında yüksek hidrostatik basıncın mikroorganizmalar üzerine etkisi


Arıcı M.

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.3, sa.1, ss.41-49, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.41-49
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır