Gıda muhafazasında yüksek hidrostatik basıncın mikroorganizmalar üzerine etkisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.3, sa.1, ss.41-49, 2006 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 3 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2006
- Dergi Adı: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.41-49
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır