Şeker Pancarı Küspesinden Elde Edilen Pektinin Modifiye Edilerek Karakterize Edilmesi, Moleküler ve Reolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Copy For Citation

YILMAZ M. T., MUSLU A., DERTLİ E., TOKER Ö. S.

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2016 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2016
• Journal Name: Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes