A Study of Thin-Layer Pepino Drying with Infrared and Microwave Methods and Color Analysis

---

Atıf İçin Kopyala

Özyalçın Z. Ö., Kıpçak A. S.

Journal of the Turkish Chemical Society Section B, cilt.5, sa.2, ss.167-172, 2022 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2022
• Dergi Adı: Journal of the Turkish Chemical Society Section B
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.167-172
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet