Copy For Citation
SAĞDIÇ O., ARICI M., ÖZÜLKÜ G.
in: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Osman Erkmen, Hüseyin Erten, Hidayet Sağlam, Editor, Nobel Yayın, İstanbul, pp.369-390, 2020
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2020
-
Publisher:
Nobel Yayın
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.369-390
-
Editors:
Osman Erkmen, Hüseyin Erten, Hidayet Sağlam, Editor
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes