Turkish traditional fermented dairy products as functional foods

SAĞDIÇ O., Ilter S. M., Polat B., Karaman K.

1st Kiel Food Science Symposium 2010, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır