Atıf İçin Kopyala
SAĞDIÇ O., TÖRNÜK F., KARASU S., DURAK M. Z., ARICI M.
Quantitative Microbiology in Food Processing Modeling the Microbial Ecology, Anderson de Souza Sant’xxAna, Editör, Wiley, ss.519-532, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Wiley
-
Sayfa Sayıları:
ss.519-532
-
Editörler:
Anderson de Souza Sant’xxAna, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet