Meat and dry-cured meat products are source of inhibitory peptides for minimizing lifestyle-related diseases

AHHMED A., Birisik C., Ozer N., Yetim H., Sakata R.

the Academic Plaza: The 34th International Food Machinery and Technology exhibition (FOOMA 2015)., Tokyo, Japonya, 09 Haziran 2015, ss.50-53

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tokyo
  • Basıldığı Ülke: Japonya
  • Sayfa Sayıları: ss.50-53
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır