Yüksek Nemli Kayısıların İşlenmesi


KAPLAN F., PALA M., DOYMAZ İ.

Gıda Teknolojisi, no.1, pp.75-79, 2006 (Non Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2006
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi
  • Page Numbers: pp.75-79
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes