Copy For Citation
ORDU E., GÜL-KARAGÜLER N.
in: Gıda Biyoteknolojisi, Prof. Dr. Necla ARAN, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, İstanbul, pp.19-47, 2010
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2010
-
Publisher:
Nobel Yayın Dağıtım
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.19-47
-
Editors:
Prof. Dr. Necla ARAN, Editor
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes