Farklı Partikül Boyutlarındaki Enginar Lifi İlavesinin Köfte Kalitesi Üzerine Etkisi


Atasoy H., Özkan K., Karadağ A. , Sağdıç O.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.16, pp.275-282, 2019 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 16
  • Publication Date: 2019
  • Title of Journal : Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Page Numbers: pp.275-282